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Tropical Smoothie

 

 

Tropical Smoothie

Also, wie ihr ja schon wisst mag ich sehr gerne Kokosnuss, der Geruch, der Geschmack alles erinnert irgendwie an Sonne, Strand, Meer und Urlaub. Da dachte ich mir, an diesem grauen Tag der draußen heute herrscht, könnte ich mir etwas Urlaubslaune verschaffen.

Und hier ist was ihr braucht, um euch einen schönen Urlaubs Smoothie zu zubereiten. Lasst es euch schmecken :

Tropical-Smoothie-II

200 gramm gefrorene Mango

200 gramm gefrorene Anananas

1 Esslf.  Chia oder Hanf Samen

cirka 50 gramm silk Tofu ODER griechischer Joghurt

200 gramm frischen Baby Spinat oder Mangold oder gemischte Baby Salate deiner Wahl

200 mil. Kokosnuss Milch

100 mil. Kokosnuss Wasser

1 Eßlfl. Kokosnussöl in flüssiger Form

 

Wie immer alles ab in den Mixer, gefrorenes und hartes Obst nach unten und mit dem Blattgün abschließen.  Kurz auf Turbo für circa 5 Sekunden und dann circa 30 Sekunden auf Stufe hoch pürieren bis euer smoothie cremig genug ist.  Flüssigkeit eventuell zugeben, wenn der Smoothie noch zu breiig ist.

Mein Video dazu könnt ihr euch auf unserer You Tube Seite ansehen !

Tropical Smoothie

As you all know, I like the scent and the smell and the taste of Coconut, always have. It reminds me off a beach vacation, a wonderful sunset or just relax time. So today, while it is kind of gray and yucky out, I decided to make me a tropical Smoothie, here is what you need:

 

1 cup frozen Mango

1 cup frozen Pineapple

¼ cup of silk tofu OR Greek yoghurt

1 tbsp. chia seeds OR hemp seeds

200 gram of fresh Baby spinach or baby chard or kale

1 cup coconut milk

100 ml coconut water

1 tbsp. coconut oil in liquid form

 

In your high speed blender/mixer, always start as usually with the frozen and hard fruit and finish with your leafy greens, then add the filtered water. Pulse for a few seconds to start your smoothie, getting everything blended, then blend on a high setting until your smoothie is super creamy. Add more liquid if needed.

 

Have fun, enjoy and be healthy.

Your Green Power Girls

 

 

Passionsfrucht Smoothie

Habt ihr schon einmal eine Passionsfrucht probiert, die sind echt der Oberhammer. Also seit ich die probiert habe, findet diese Frucht des öfteren den Weg in meinen Mixer. Zum ausprobieren, stelle ich euch heute mal diesen Smoothie vor, super lecker und super gesund.

Hier was ihr braucht:

• 1 gefrorene Banane
• 1 frische Passionsfrucht
• Circa 50 gramm silk Tofu oder Griechischer Joguhrt
• 2 Esslf. Flachssamen
• 200 gramm frischen Baby Spinat oder Mangold oder gemischte Baby Salate deiner Wahl – nicht im Bild – oops mein Fehler
• 200 mil. Mandel oder Flachsmilch
• 100 mil. Gefiltertes Wasser

Passionsfrucht-Smoothie-I

Wie immer alles ab in den Mixer, gefrorenes und hartes Obst nach unten und mit dem Blattgün abschließen. Kurz auf Turbo für circa 5 Sekunden und dann circa 30 Sekunden auf Stufe hoch pürieren bis euer smoothie cremig genug ist. Flüssigkeit eventuell zugeben, wenn der Smoothie noch zu breiig ist.
Have you ever tried a passion fruit? I have, and ever since I am hooked and this delicious fruit finds its way into my kitchen more often these days. Here is what you need to try this wonderful smoothie, it is very yummi and super healthy, enjoy!

• 1 frozen Banana
• 1 fresh Passion fruit
• ¼ cup of silk tofu OR Greek yoghurt
• 2 tbsp. Flax
• 200 gram of fresh Baby spinach or baby chard or kale (sorry not in the picture, I goofed!)
• 1 cup almond milk
• 100 ml filtered water

In your high speed blender/mixer, always start as usually with the frozen and hard fruit and finish with your leafy greens, then add the filtered water. Pulse for a few seconds to start your smoothie, getting everything blended, then blend on a high setting until your smoothie is super creamy. Add more liquid if needed.

Have fun, enjoy and be healthy.
Your Green Power Girls

 

The Video for this Post is as usual on YouTube.

Passionfruit-Smoothie-II

Heidelbeer Chia Tofu Smoothie

Blueberry-tofu-smoothie-Web
Ich weiss nicht ob ich euch schon erzählt habe, das mein Mann ja eigentlich keine Smoothie’s mag. Aber vor kurzem hatte er Hunger, und meinte er könnte ja auch mal einen Smoothie probieren.  Also habe ich ihm kurzerhand einen leckeren Smoothie gezaubert, und man sollte es kaum glauben, er meinte “ HM, gar nicht schlecht”  und hat 32 oz. weg geputzt.

Und hier ist was ihr braucht, um vielleicht euren Partner/in zum Smoothie trinken zu bekehren.

 

  • 200 gramm gefrorene Heidelbeeren
  • cirka 50 gramm festen Tofu
  • 1 Esslf. Chia Samen
  • Frischen Baby Spinat (am besten mit 50-100 gramm anfangen)
  • 200 mil. Mandelmilch
  • 100 mil. Gefiltertes Wasser

Wie immer alles ab in den Mixer, gefrorenes und hartes Obst nach unten und mit dem Blattgün abschließen.  Kurz auf Turbo für circa 5 Sekunden und dann circa 30 Sekunden auf Stufe hoch pürieren bis euer smoothie cremig genug ist.  Flüssigkeit eventuell zugeben, wenn der Smoothie noch zu breiig ist.

Blueberry Chia Tofu Smoothie

Not sure if I have told you, my Husband just recently had his first encounter with a smoothie.  He typically does not like Smoothies, but is adventures enough to try new things once in a while. So one morning when he had skipped breakfast and was claiming he was hungry, he suggested that he could possible try a smoothie. So I whipped one up for him, and Yep, after the first couple of sips, he say’s “Ohm, not bad at all:; and finished the remains of a 32 oz. smoothie.

So, here is the recipe for a very yummy smoothie that might convince your partner in life to have a healthy breakfast from now on.

Here is what you need:

  • 1 ½ cup frozen Blueberries
  • ¼ cup firm Tofu
  • 1 tbsp. chia seeds
  • Fresh Baby spinach (start with 50-100 Gramm)
  • 1 cup almond milk
  • 100 ml filtered Water

In your high speed blender/mixer, always start as usually with the frozen and hard fruit and finish with your leafy greens, then add the filtered water. Pulse for a few seconds to start your smoothie, getting everything blended, then blend on a high setting until your smoothie is super creamy. Add more liquid if needed.

Have fun, enjoy and be healthy.

Your Green Power Girls

Blueberry-tofu-ingregdients-Web

 

Tofu Ratatouille

Ratatouille….noch nie selbst gemacht,….vor kurzem kam ich in den Besitz des Buches “Eat to Lose, Eat to Win”  von Rachel BellerVon Ms. Rachel Beller ist auch das Ratatouille Rezept das ich euch hier vorstellen möchte. Ich bin total begeistert, von dem Buch, von Ihr, und von dem Ratatouille Rezept….hier ist es zum nachkochen, ich habe nur die Mengen ein kleines bißchen geändert.

Diese Zutaten braucht Ihr: Ratatouille-1

  • Olivenöl
  • 2 grosse frische Möhren (klein gewürfelt)
  • 1 gelbe Zwiebel (sehr klein gewürfelt)
  • 2 Eßlf. frisches Basilikum (klein gehackt)
  • 2 Tlfl. frischen Thymian (klein gehackt)
  • 2 Tlfl. frischer geminzter Knoblauch
  • 1 große Aubergine (klein gewürfelt)
  • 1 große Zucchini (klein gewürfelt)
  • 4 kleine Tomaten (klein gewürfelt)
  • 1 große Dose Tomaten Sauce (möglichst Salz frei, ich benutzte meine eigene hergestellte Tomaten Sauce von meiner letzten Ernte)
  • 1 packung geräucherter Tofu (abgetropft und gewürfelt)
  • 1 Tlfl. Kreuzkümmel gemahlen
  • ½ Tlfl. Meersalt
  • 1/8 Tlfl. frischer gemahlener schwarzer Pfeffer

Ratatouille-2

Zubereitung:

Eine große Teflonpfanne mit Olivenöl einsprühen und erhitzten. Darin die Karotten für circa 4 minuten anschwitzen (sautee), dann die Zwiebeln, Basilikum, Thymian und den Knoblauch zugeben. Weitere 4 minuten anschwitzen. Dann die Aubergine und Zucchini zugeben und weitere 4 minuten anschwitzen. Nun die Tomaten und Tomatensauße hinzufügen und das ganze zum Kochen bringen.  Die Hitze reduzieren und die Tofuwürfel zugeben, nun das ganze 30 minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.  Zum Schluss das ganze vom Herd nehmen und mit dem Kreuzkümmel, Meersalz und frischem Pfeffer abschmecken.

 

Bon Appetite !  Your Green Power Girls.

 

 

 

Ratatouille….never made one before, …but not too along I came into the possession of a new book, that I immediately liked very much. It is “eat to lose, eat to win”  by Ms. Rachel Beller” .  The recipe I like to share with you all is from Ms. Rachel Bellers book, I only changed the quantities a little to fit me better. Here it is, enjoy!  I love it!

 

Here are the ingredients you will need:

  • Olive oil spray
  • 2 large fresh carrots (cubed)
  • 1 yellow onion (finely cubed)
  • 2 Tblsp. fresh chopped basil
  • 2 Tsp. fresh chopped thyme
  • 2 Tsp. fresh minced garlic (about 4 cloves)
  • 1 large eggplant (cubed)
  • 1 large zucchini (cubed)
  • 4 small tomatoes (cubed)
  • 1 large no salt added tomato sauce (I use my own tomato sauce that I made fresh from last Year’s harvest)
  • 1 package of organic sprouted tofu, drained and cubed)
  • 1 tsp. ground cumin
  • ½ tsp. sea salt
  • 1/8 tsp. freshly ground black pepper

Ratatouille-3

 

Mist a large sauté pan with the olive oil and place it over medium to high heat. Add the carrots and sauté for 4 minutes, then toss in the onion, basil, thyme and garlic and cook 4 minutes more. Add the eggplant and zucchini and sauté for additional 4 minutes. Stir in the tomatoes and tomato sauce and bring to a boil. Add the tofu cubes, reduce the heat to low, and simmer for 30 minutes, gently stirring occasionally. Remove from the heat and stir in the cumin, sea salt and the freshly ground black pepper for taste. Adjust to your liking.

Enjoy. Your Green Power Girls.

 

 

 

 

 

 

 

Red Berries Smoothie

 

Wir wünschen allen einen wunderschönen Valentinstag.

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Wir fangen diesen schönen Tag mit diesem leckeren smoothie an, der uns lange satt hält und super gesund isst.

 Und folgendes braucht Ihr:

   Circa 300 Gramm gefrorene rote Beeren

cirka 50 gramm festen Tofu

2 Esslf.  Hanfsamen (geschält)

Baby Spinat  (am besten mit 50-100 gramm anfangen)

200 mil. Mandelmilch

100 mil. Gefiltertes Wasser

Tofu ist ein wertvoller Ersatz zu Fleisch, da er einen hohen Eiweißanteil hat. Tofu steckt voller guten Dinge,  Kalzium, Magnesium, Nikotinsäure, Kupfer, Kalium, Eisen Selen, Omega – 3 und Vitamin B1. Er ist leicht verdaulich und trägt außderdem zu einem guten Säure Basen Verhältnis im Körper bei. Ausserdem, sorgt er dafür das unsere smoothies super cremig sind, und uns an einen Milchshake erinnern. 

Hanfsamen steckt voller essentieller Fettsäuren und Proteine (Eiweiß).  Er enthält viele Antioxidantien,  Vitamen A und auch B Vitamine.  Ich bevorzuge den geschälten Hanfsamen,  da er in dieser Art zarter ist und sich toll im smoothie verarbeiten lässt.  Hanfsamen ist  reich an Kalorien und sollte deshalb nur in kleinen Mengen verwendet werden, wenn man auf seine Kalorienzufuhr aufpasst. Er ist eine gute Verdauungshilfe. Man sollte allerdings darauf achten, genug Flüssigkeit zu sich zu nehmen, denn nur zusammen mit genug Füssigkeit, können die Schleimstoffe im Darm aufquellen und so unseren Darm unterstützen.

Wie immer alles ab in den Mixer, gefrorenes und hartes Obst nach unten und mit dem Salat abschließen.  Kurz auf Turbo für circa 5 Sekunden und dann circa 30 Sekunden auf stufe hoch pürieren bis euer smoothie cremig genug ist.  Flüssigkeit eventuell zugeben wenn der Smoothie noch zu breiig ist.

Red-berries-ingedients-Web

And as always, here comes the English version:

We wish all a wonderful Valentin day.

We are starting our day off with this wonderful delicious smoothie, it keeps us full and satisfied, and of course it is very healthy.

 Here is what you need:

1 ½  cup frozen red berries

¼ cup firm Tofu

2 tbsp. hemp seeds (shelled)

Baby spinach (start with 50-100 Gramm)

1 cup almond milk

100 ml filtered Water

 

Tofu is a great alternative to meat, as it is very high in protein. But not only that, it also has a great amount of calcium, manganese, copper, selenium, phosphorus, omega-3-fats, iron, magnesium, zinc and vitamin B1. Tofu is easily digestible and keeps our acid-base budget in check. But best of all, added to your smoothie, it makes it rich and delicious like a milk shake and it is hard to resist.

Hemp seeds contain all known 20 amino acids, including the 9 essential amino acids. They are high in protein and easy to digest.  Hemp seeds are also a good source for omega-3 fatty acids and is high in fiber.. When you consume hemp seeds, you should pay attention to your water / liquid intake. As only when enough liquid is consumed the hemp seeds ensures that this bulk fiber will work in your bowels and helps to keep you regular. This super food is high in calories, so you should limit your intake to about 2 tbsp. per day if you are watching your calorie intake.

As far as myself, I prefer the shelled hemp seed, as it creates a creamier form in my smoothie or in my cereal.

In your high speed blender/mixer, always start as usually with the frozen and hard fruit and finish with your leafy greens, then add the filtered water. Pulse for a few seconds to start your smoothie, getting everything blended, then blend on a high setting until your smoothie is super creamy. Add more liquid if needed.

Have fun, enjoy and be healthy.

Your green power Girls,

Petra and Lisa