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Red Berries Smoothie

 

Wir wünschen allen einen wunderschönen Valentinstag.

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Wir fangen diesen schönen Tag mit diesem leckeren smoothie an, der uns lange satt hält und super gesund isst.

 Und folgendes braucht Ihr:

   Circa 300 Gramm gefrorene rote Beeren

cirka 50 gramm festen Tofu

2 Esslf.  Hanfsamen (geschält)

Baby Spinat  (am besten mit 50-100 gramm anfangen)

200 mil. Mandelmilch

100 mil. Gefiltertes Wasser

Tofu ist ein wertvoller Ersatz zu Fleisch, da er einen hohen Eiweißanteil hat. Tofu steckt voller guten Dinge,  Kalzium, Magnesium, Nikotinsäure, Kupfer, Kalium, Eisen Selen, Omega – 3 und Vitamin B1. Er ist leicht verdaulich und trägt außderdem zu einem guten Säure Basen Verhältnis im Körper bei. Ausserdem, sorgt er dafür das unsere smoothies super cremig sind, und uns an einen Milchshake erinnern. 

Hanfsamen steckt voller essentieller Fettsäuren und Proteine (Eiweiß).  Er enthält viele Antioxidantien,  Vitamen A und auch B Vitamine.  Ich bevorzuge den geschälten Hanfsamen,  da er in dieser Art zarter ist und sich toll im smoothie verarbeiten lässt.  Hanfsamen ist  reich an Kalorien und sollte deshalb nur in kleinen Mengen verwendet werden, wenn man auf seine Kalorienzufuhr aufpasst. Er ist eine gute Verdauungshilfe. Man sollte allerdings darauf achten, genug Flüssigkeit zu sich zu nehmen, denn nur zusammen mit genug Füssigkeit, können die Schleimstoffe im Darm aufquellen und so unseren Darm unterstützen.

Wie immer alles ab in den Mixer, gefrorenes und hartes Obst nach unten und mit dem Salat abschließen.  Kurz auf Turbo für circa 5 Sekunden und dann circa 30 Sekunden auf stufe hoch pürieren bis euer smoothie cremig genug ist.  Flüssigkeit eventuell zugeben wenn der Smoothie noch zu breiig ist.

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And as always, here comes the English version:

We wish all a wonderful Valentin day.

We are starting our day off with this wonderful delicious smoothie, it keeps us full and satisfied, and of course it is very healthy.

 Here is what you need:

1 ½  cup frozen red berries

¼ cup firm Tofu

2 tbsp. hemp seeds (shelled)

Baby spinach (start with 50-100 Gramm)

1 cup almond milk

100 ml filtered Water

 

Tofu is a great alternative to meat, as it is very high in protein. But not only that, it also has a great amount of calcium, manganese, copper, selenium, phosphorus, omega-3-fats, iron, magnesium, zinc and vitamin B1. Tofu is easily digestible and keeps our acid-base budget in check. But best of all, added to your smoothie, it makes it rich and delicious like a milk shake and it is hard to resist.

Hemp seeds contain all known 20 amino acids, including the 9 essential amino acids. They are high in protein and easy to digest.  Hemp seeds are also a good source for omega-3 fatty acids and is high in fiber.. When you consume hemp seeds, you should pay attention to your water / liquid intake. As only when enough liquid is consumed the hemp seeds ensures that this bulk fiber will work in your bowels and helps to keep you regular. This super food is high in calories, so you should limit your intake to about 2 tbsp. per day if you are watching your calorie intake.

As far as myself, I prefer the shelled hemp seed, as it creates a creamier form in my smoothie or in my cereal.

In your high speed blender/mixer, always start as usually with the frozen and hard fruit and finish with your leafy greens, then add the filtered water. Pulse for a few seconds to start your smoothie, getting everything blended, then blend on a high setting until your smoothie is super creamy. Add more liquid if needed.

Have fun, enjoy and be healthy.

Your green power Girls,

Petra and Lisa