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Tropical Smoothie

 

 

Tropical Smoothie

Also, wie ihr ja schon wisst mag ich sehr gerne Kokosnuss, der Geruch, der Geschmack alles erinnert irgendwie an Sonne, Strand, Meer und Urlaub. Da dachte ich mir, an diesem grauen Tag der draußen heute herrscht, könnte ich mir etwas Urlaubslaune verschaffen.

Und hier ist was ihr braucht, um euch einen schönen Urlaubs Smoothie zu zubereiten. Lasst es euch schmecken :

Tropical-Smoothie-II

200 gramm gefrorene Mango

200 gramm gefrorene Anananas

1 Esslf.  Chia oder Hanf Samen

cirka 50 gramm silk Tofu ODER griechischer Joghurt

200 gramm frischen Baby Spinat oder Mangold oder gemischte Baby Salate deiner Wahl

200 mil. Kokosnuss Milch

100 mil. Kokosnuss Wasser

1 Eßlfl. Kokosnussöl in flüssiger Form

 

Wie immer alles ab in den Mixer, gefrorenes und hartes Obst nach unten und mit dem Blattgün abschließen.  Kurz auf Turbo für circa 5 Sekunden und dann circa 30 Sekunden auf Stufe hoch pürieren bis euer smoothie cremig genug ist.  Flüssigkeit eventuell zugeben, wenn der Smoothie noch zu breiig ist.

Mein Video dazu könnt ihr euch auf unserer You Tube Seite ansehen !

Tropical Smoothie

As you all know, I like the scent and the smell and the taste of Coconut, always have. It reminds me off a beach vacation, a wonderful sunset or just relax time. So today, while it is kind of gray and yucky out, I decided to make me a tropical Smoothie, here is what you need:

 

1 cup frozen Mango

1 cup frozen Pineapple

¼ cup of silk tofu OR Greek yoghurt

1 tbsp. chia seeds OR hemp seeds

200 gram of fresh Baby spinach or baby chard or kale

1 cup coconut milk

100 ml coconut water

1 tbsp. coconut oil in liquid form

 

In your high speed blender/mixer, always start as usually with the frozen and hard fruit and finish with your leafy greens, then add the filtered water. Pulse for a few seconds to start your smoothie, getting everything blended, then blend on a high setting until your smoothie is super creamy. Add more liquid if needed.

 

Have fun, enjoy and be healthy.

Your Green Power Girls

 

 

Pfirsisch Kokosnuss Tofu Smoothie

Heute stelle ich euch noch ein tolles Tofu smoothie Rezept vor, hier erstmal was ihr dafür benötigt:Peaches-Ingredients

  • •Circa 230 gramm gefrorene Pfirsischstücke
  • •cirka 50 gramm silken Tofu
  • •2 Esslf. Hanfsamen (geschält)
  • •Baby Spinat oder Salat deiner Wahl (am besten mit 50-100 gramm anfangen)
  • •200 mil. Kokosnussmilch
  • 1 Esslf. Kokosnussöl (verflüssigt)
  • •100 mil. gefiltertes Wasser

Tofu ist ein wertvoller Fleischersatz, da er einen hohen Eiweißanteil hat. Tofu steckt voller guter Dinge; Kalzium, Magnesium, Kupfer, Kalium, Eisen Selen, Omega – 3 und Vitamin B1. Er ist leicht verdaulich und trägt außderdem zu einem guten Säure Basen Verhältnis im Körper bei. Ausserdem, sorgt er dafür das unsere smoothies super cremig sind, und uns an einen Milchshake erinneren.

 Hanfsamen steckt voller essentieller Fettsäuren und Proteine (Eiweiß).  Er enthält viele Antioxidantien, Vitamine A und auch B Vitamine.  Ich bevorzuge den geschälten Hanfsamen,  da er in dieser Art zarter ist und sich toll im smoothie verarbeiten lässt.  Hanfsamen ist  reich an Kalorien und sollte deshalb nur in kleinen Mengen verwendet werden, wenn man auf seine Kalorienzufuhr aufpasst. Er ist eine gute Verdauungshilfe. Man sollte allerdings darauf achten, genug Flüssigkeit zu sich zu nehmen, denn nur zusammen mit genug Füssigkeit, können die Schleimstoffe im Darm aufquellen und so unseren Darm unterstützen. Hanfsamen zählt zu den “super foods”.

Wie immer alles ab in den Mixer, gefrorenes und hartes Obst nach unten und mit dem Salat abschließen.  Kurz auf Turbo für circa 5 Sekunden und dann circa 30 Sekunden auf stufe hoch pürieren bis euer smoothie cremig genug ist.  Flüssigkeit eventuell zugeben wenn der Smoothie noch zu breiig ist.

Today I have another great Tofu smoothie for you to try, first those are the ingredients that you will need:

  • 2 cup frozen sliced peaches
  • ¼ cup silken Tofu
  • 2 tbsp. hemp seeds (shelled)
  • Baby spinach or leafy greens of your choice (start with 50-100 Gramm)
  • 1 cup coconut milk
  • 1 Tbsp. coconut oil (liquefied)
  • 100 ml filtered Water

Tofu is a great alternative to meat, as it is very high in protein. But not only that, it also has a great amount of calcium, manganese, copper, selenium, phosphorus, omega-3-fats, iron, magnesium, zinc and vitamin B1. Tofu is easily digestible and keeps our acid-base budget in check. But best of all, added to your smoothie, it makes it rich and delicious like a milk shake and it is hard to resist.

Hemp seeds contain all known 20 amino acids, including the 9 essential amino acids. They are high in protein and easy to digest. Hemp seeds are also a good source for omega-3 fatty acids and is high in fiber.. When you consume hemp seeds, you should pay attention to your water / liquid intake. As only when enough liquid is consumed the hemp seeds ensures that this bulk fiber will work in your bowels and helps to keep you regular. This super food is high in calories, so you should limit your intake to about 2 tbsp. per day if you are watching your calorie intake.

As far as myself, I prefer the shelled hemp seed, as it creates a creamier form in my smoothie or in my cereal.

In your high speed blender/mixer, always start as usually with the frozen and hard fruit and finish with your leafy greens, then add the filtered water. Pulse for a few seconds to start your smoothie, getting everything blended, then blend on a high setting until your smoothie is super creamy. Add more liquid if needed.

Enjoy your delicious creamy super smoothie. Peaches-and-Coconut-Web

Frühstückmuffin Cranberry

Vor kurzem habe ich ein tolles Rezept für Frühstückmuffins entdeckt, und dachte mir, sowas könnte ich ja auch mal backen. Also ab an meine Küchenmaschine, aber ich musste natürlich etwas experimentieren und habe das ganze ein kleines bißchen umgewandelt.

 Man nehme:

2 reife Bananen

360 gramm frische Cranberries

80 ml Mandelmilch

60 gramm Olivenöl oder Kokosnusöl

80 gramm Zucker

240 gramm Vollkornmehl oder Mandelmehl oder Kokosussmehl

180 gramm Haferflocken

3 tlfl. Backpulver

120 gramm Apfelmuß

12 Muffinbackförmchen

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Die Cranberries und die Bananen kurz in einem Mixer  klein machen. Dann die restlichen Zutaten zugeben und alles gut zu einem Brei vermischen. Eventuell die Maschine kurz ausschalten und alle Zutaten in der Kuechenmaschine mit einem Spatel nach unten schieben, da sich manche Sachen gerne am Rand festhängen.

Nun in die Muffin Backform zu je gleichen teilen 12 Muffins einfüllen, das ganze dann circa 25 minuten bei 180 Grad auf Umluft backen.

Zum abkühlen auf ein Gitterrost setzten. Die Muffins halten sich im Kühlschrank ein paar Tage, bevor man Sie isst einfach auf Zimmertemperatur anwärmen lassen.

Die Muffins sind total lecker, gesund und machen satt.

Viel Spass beim probieren.

 

Our English version:

A couple of days ago, I found this interesting recipe for a breakfast muffin, and I thought this would be something nice to eat for breakfast for myself and my husband. So of course I changed the recipe to my liking and went to bake them almost immediately.

 This is what you need:

2 ripe bananas

1 ½ cup of fresh cranberries

1/3 cup almond milk

¼ cup of olive oil or coconut oil

 1/3 cup sugar

1 cup of whole wheat flour, or almond flour or coconut flour

1 ¾ cup of oats

3 teaspoons of baking powder

½ cup apple sauce

Muffin baking pan to make 12

 

The cranberries and bananas need to be crushed first, by adding them to your Mixer for a few seconds.  Transfer to your kitchen machine, add all remaining ingredients. Mix until all ingredients are well lumped together, the dough will be kind of lumpy.  If needed turn the kitchen machine off, and with a spatula push the ingredients that are stuck on the side of the bowl down.

Now put in equal amounts the dough into your baking form and bake on 350 for approx… 25 minutes.  My oven doesn’t bake evenly so half way through I have to rotate my baking forms around.

To cool them, place them on a wire rack, you can store those delicious muffins in the refrigerator for a couple of days. Before you eat them, let them warm up to room temperature as they taste better.

Those muffins are very healthy and delicious and really fill you up.

Bon appetite.

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Goldene Milch

Kennt ihr Kurkuma oder Gelbwurz?

Durch viele Studien ist belegt, dass Kurkuma eine Wunder-Wurzel ist!

Kurkuma ist entzündungshemmend, kann Schmerzen lindern, unterstützt die Verdauung, senkt Cholesterin, und vieles mehr. Am Besten lest ihr selbst über die vielen Eigenschaften dieser Wunder-Wurzel im Internet nach.

Kurkuma verleiht allen Gerichten eine goldene Farbe, daher auch der Name dieses leckeren Drinks-„Goldene Milch“

turmeric milk

Hier ist das Rezept zum probieren:

1 Tasse pflanzliche Milch z.B. Mandel, Haselnuss-, Hafermilch
1 TL Kokosöl (optional)
1-2 Kurkuma Wurzel (alternativ: Kurkumapulver)
1 TL Agavensirup (alternativ: Ahornsirup, Honig)

Turmeric pot
Zubereitung:
Die Zutaten in einen kleinen Topf geben und unter Rühren bei mittlerer Hitze erwärmen. Mit Agavensirup oder einer Alternative süßen. Am Besten genießt man die Goldene Milch täglich entweder morgens oder vor dem Zubettgehen.

Last es euch Schmecken!
Eure Green Power Girls,
Lisa und Petra

Turmeric cup

Have you heard about Turmeric?
It seems that everyone is writing or talking about its many benefits.

Turmeric is a root and is the spice that gives curry its yellow color.

Research shows that Turmeric has powerful anti-inflammatory properties and is a strong antioxidant. It helps relieve pain, supports digestion, sinks cholesterol and so much more. It is best, if you read about all of its’ benefits yourself on the internet.

Turmeric gives everything that you make with it a golden hue, hence the name of our recipe: Golden Milk

Here is the recipe for you to try:

1 cup of plant-based milk such as Almond, Hemp, Hazelnut, Rice
1 TB coconut oil (optional)
1-2 pieces of turmeric root or turmeric powder
1 TB Agave syrup or a sweetener of your choice

Put all of the ingredients into a small pot on medium heat, stirring until desired temperature is reached. Sweeten to taste.
To reap the full benefits of golden milk, it is best to drink daily, either in the morning or right before bed.

Enjoy your drink!
Your green power girls,
Lisa and Petra